こんにちは。
大阪のラーメンのレベルに驚かされっぱなしのDr.Taroどす。
正直今回も『またうまいの！？大阪ラーメン外れなし？？』がラーメンひと口めの感想です。
今回紹介するラーメン屋さん、だいぶお勧めです。
大阪には福島が本店なのかな？今回は天満橋店におじゃましました。
店名は『まんかい』さん。
とんこつラーメンのお店です。お店の外のメニューの看板でトマトを使ったラーメンを見て
ちょいと気になって入店しました。
天満橋の大通りに面しているお店ですから迷うこともなくてスッと入れるでしょう。
店内はカウンター席とテーブル席。食べログをみると子連れOKです。
お店の紹介の掲示では博多でラーメン修行１７年！とあります。自分でハードルを上げてるくらいなので味への期待が膨らみます。
メニューは純とん、潮とん、トマとんの３種類
看板で気になったトマとんラーメンをチャーシュー増しで頼みました。
それがこちら。
トマトのペーストかな。果肉が入っていて、赤みはラー油で少しピリ辛。食べ進めていくとチーズを感じます。トマトと豚骨とラー油とチーズ。全部緻密に計算されてバランスがやばいです。
特にスープが激うま。ベースの豚骨スープにくどさが全くないんです。豚骨のイヤな風味も全然なし。うまみと上品な甘みを感じるスープが土台となっててチャーシューも肉厚。驚きの美味さ。
トマとんをリピートしたいのと同時に、『純とん』もめちゃくちゃ気になっていて近々また行ってご報告できれば。
まんかい 天満橋店
ランチ１１～１５時
ディナー１８～２２時
火曜定休
予算１０００円前後
食べログ評価3.59
